Conception des Cakes Design :

Composés de plusieurs étages de biscuits moelleux et garni sur plusieurs couches de ganache, ou de compotées de fruits.

Le tout recouvert de pâte à sucre afin d’obtenir une surface lisse pour disposer divers éléments de décorations.

Différents goûts sont possibles pour le biscuit moelleux :

- Nature

- Vanille

- Chocolat

- Noix de coco

- Citron

Ils sont garnis soit de ganache :

- Ganache au chocolat noir

- Ganache au chocolat lait

- Ganache au chocolat blanc -

- Ganache coco

- Ganache caramel au beurre salé

- Ganache au Nutella

- Ganache au kinder

- Ganache aux M & N'S (cacahuètes)

- Ganache spéculoos

- Crème au beurre

Ou de compotées de fruits (selon la saison) :

- Fruits rouges

- Framboise

- Fraise

- Poire

- Pomme

- Abricot

- Mangue

Voici quelques exemples:

- Biscuit nature, compotée de poires, ganache au chocolat noir

- Biscuit nature, ganache au nutella

- Biscuit nature, compotée de pommes, ganache caramel au beurre salé

- Biscuit vanille, compotée de framboises, ganache au chocolat noir

- Biscuit chocolat, compotée de fruits rouges, ganache au chocolat blanc

- Biscuit nature, ganache chocolat lait, ganache kinder, ganache chocolat blanc

- Biscuit coco, ganache chocolat noir, ganache coco

​